"הערכתי האין סופית למקצוע ולקונדיטורים הצרפתיים ששלמות היא נר לרגלם, ביחד עם פרפקציוניזם אישי מבית, מביאה אותי לדרך חדשה של שאיפה ורדיפה לשלמות.
לסיכום עם תפריט עשיר ומקורי שפותח בשקדנות. בתשומת לב, לאורך השנה האחרונה ניסיתי ושיניתי, שיפרתי ושדרגתי ללא לאות, כדי שאעמוד ברף הגבוה שאני מציבה לעצמי כל פעם מחדש."
מקווים ומאמינים בלב שלם שתיהנו.