Gâteaux de Voyage

העוגות ה"בחושות" שלנו, על אף הקונוטציה הפשוטה למדי שנצמדה לשמן, אלה עוגות לחות ועשירות במיוחד. "עוגת טיולים" בתרגום חופשי מצרפתית, היות והעוגות היו ניתנות לשמירה מחוץ למקרר, ימים רבים ללא פגיעה באיכותן.