כשכבה תחתונה, העוגה יושבת על עוגיית שוקוצ'יפס
ודובדבן מיובש חמוץ נימוחה,מעל שכבה של ספונג' קקאו,
קראנץ' גרואה (פולי קקאו), ספונג' שקדים בניחוח תה סאקורה
ספוג בקולי דובדבן וקומפוט דובדבן חמצמץ,
כאשר את כלל השכבות עוטף מוס קירש (ליקר דובדבן).

במעטפת העוגה גנאש שוקולד קרמי
וכדקורציה מעלה מוס מסקרפונה- קירש ושוקוצ'יפס.

דגשים– מכיל גלוטן, שקדים ואלכוהול.

יש לשמור בקירור עד 3 ימים, ניתן להקפאה.

אנטרמה פריחת הדובדבן

עונת פריחת הדובדבן באביב ביפן הינה אחד המראות שובי הלב
שניתן לחזות בהם. עצי פריחת הדובדבן (הסאקורה) ביפן אינם מניבים
את פרי הדובדבן אלא בשיא פריחתם מספקים פרחים ורודים עדינים
בעלי ריח משכר חושים שאף ניתנים למאכל או לשתייה כחליטת תה מפנקת.

ביצירה זו אנו עושים שילוב בין הנראות המרהיבה של פריחת הדובדבן ביפן
לבין פרי הדובדבן על מגוון המוצרים שהופקו ממנו.

₪330.00