הלחם הוינאי מכיל אחוזי חלב וחמאה אשר מקנים לו
רכות ניכרת ואחוזי סוכר יחסית גבוהים ללחם
שמעניקים לו טעם מתקתקונימוחות אין קץ.

 

דגשים – מוצר לחם זה מכיל חלב ודבש.

יש לשמור באריזה סגורה עד 2 ימים (בטמפ' חדר). ניתן להקפאה.
חימום לאחר הפשרה- כעשר דקות בתנור על 150°C.

יש לצרוך עד תאריך אחרון לשימוש, המופיע על אריזת המוצר.

לחם "בגט" וינאי

הלחם הוינאי הוצג לראשונה לעולם במאה ה-19 בתחרות בפריז
על ידי מאפיה קטנה מוינה בירת אוסטריה, בשם Kaiser-Semmel.

הלחם הימם את עוקבי התחרות עקב כך שבעצם חנך את השימוש
בשמרי בירה לצורכי אפיית לחם ושינה את התפיסה הרווחת בעולם
עד לאותו הרגע, כי תהליך התסיסה בלחם נעשה ע"י מחמצת טבעית בלבד.

אותה לחמניה עגולה עברה מאז מספר שינויים במרכיביה ובתצורתה
וכיום מככבת במאפיות ברחבי אוסטריה בתצורת לחמניה ארוכה
ומחורצת המהווה את הגרסה האוסטרית לבגט הצרפתי.

13.00

חייגו עכשיו דילוג לתוכן