מאפה משפחתי גדול, מורכב משכבות
של דפי בצק בורקס המים הטורקי וביניהן
מלית גבינות רכות, עלי גפן ואבן יוגורט.

 

דגשים – מכיל עלי גפן.

יש לשמור בקירור עד 3 ימים. ניתן להקפאה.
מומלץ לחמם כ-10 דקות בתנור על 180°C לפני הגשה.

יש לצרוך עד תאריך אחרון לשימוש, המופיע על פנים אריזת המוצר.

 

בורק גבינות ועלי גפן

מאפה המזוהה עם המטבח הטורקי
ומקורו בימי האימפריה העות'מאנית.

בורקס המים הטורקי המוכר היטב משווקי איסטנבול,
נודע במרקם הנימוח של דפי הבצק.
אלה נחלטים במים רותחים, ממולאים בכל טוב
ונאפים בתנור אבן בדרך כלל.

עלי התרד בחמיצותם העדינה, מורגשים היטב.
אל תערובת הגבינות הבלקניות באופיין
מצטרפת אבן יוגורט בעלת טעם עמוק,
כל אלה בעטיפת בורקס קריספית להפליא.

 

130.00

חייגו עכשיו דילוג לתוכן