קלאסיקה הונגרית שנאפית ונצרכת לרוב בחג המולד
ובחג הפסחא, כיום מזוהה עם רוב מדינות מרכז ומזרח אירופה.
בעשרות השנים האחרונות הפכה העוגה לחלק מהתפריט
הקבוע של בתי קפה רבים באירופה.
בצק הפרסבורגר מגיע מהמטבח האוסטרו- הונגרי,
מעין הכלאה בין בצק פריך לבצק שמרים.
העוגה אינה תופחת הרבה אך שומרת על
נימוחות פנימית ובו זמנית מקבלת מרקם חיצוני פריך.
היתרון הבולט שלה, יכולה להכיל המון מלית פרג.
אנחנו בעד.