שטרודל תפוחים הינו אחד מהמאכלים הלאומיים
של אוסטריה ובאופן מסורתי כמו כאן מכיל מעטפת חמאתית
פריכה ובתוכה מלית תפוחים מקורמלים צלויים
עם רום, צימוקים ואגוזים.

 

דגשים – מכילה אגוזי מלך, קינמון ודבש.

יש לשמור בקירור באופן סגור, עד 3 ימים. ניתן להקפאה.
מומלץ להוציא מהמקרר כרבע שעה לפני הגשה, למרקם נימוח יותר.
ניתן להגיש חם- יש לחמם כ-10 דקות בתנור על 160°C,
ולהגיש לצד גלידת ווניל.

יש לצרוך עד תאריך אחרון לשימוש, המופיע על פנים אריזת המוצר.

 

שטרודל תפוחים וינאי

מאפה שמקורו במטבח האוסטרי ונחשב
כמושפע מן הבקלאווה הטורקית שהגיעה
לאוסטריה בימי האימפריה העות'מאנית.

מאכל לאומי וחשוב ביותר באוסטריה.
הסוד העיקרי של השטרודל הוא הטיפול המדוקדק
בבצק. מתיחתו עד כדי כמעט שקוף תוך שמירה
על שלמותו ועוביו הדק כנייר לאורך כל התהליך.

בשל היותו סמל של ממש לקולינריה הווינאית,
הוא נקרא לעיתים גם "שטרודל ווינאי".

 

90.00

חייגו עכשיו דילוג לתוכן