המוצרים בתפריט זה ('תפריט פסח') מבוססים על תחליפי קמח נטולי גלוטן כשרים לפסח. המפעל הינו חלבי בלבד וחומרי הגלם כשרים בלבד, אך אינו בעל תעודת כשרות (בקרוב כן).
סביבת הייצור אינה סטרילית משאריות גלוטן!